Это
один из лучших сортов натурального нектара – белый, почти прозрачный — из белой
акации, светло-лимонного цвета – из желтой. Акациевый распространенный вид
меда, с повышенным содержанием фруктозы. Он долго остается в жидком состоянии —
кристаллизуется в течение двух лет.
Очень
душистый, вкусный и полезный – не вызывает аллергии и его можно употреблять
даже диабетикам. Он помогает при лечении болезней печени и почек, при
сердечно-сосудистых заболеваниях и для снижения артериального давления. Это
хороший антисептик, обладающий антивирусными и антимикробными свойствами.
Ферменты в его составе улучшают процессы пищеварения и обмена веществ, улучшает
кровообращение и восстанавливает сон.
Этот
сорт знаменит своими уникальными свойствами, и поэтому очень востребован. Но
его сбор зависит от природных условий и от цветения акации.